Sauerteigbrote & Baguettes.

HANDWERKLICH GEBACKEN IN UNSERER GLÄSERNEN BACKSTUBE

Ein rundes, rustikales Brot mit Mehl bestäubt auf gelbem Hintergrund.

Halb aufgeschnittenes, braunes, körniges Gebäck mit Chia- oder Sesamsamen auf heller blauer Hintergrundfarbe.

Brotverkauf Dienstag bis Freitag von 14:30 Uhr bis 18:30 Uhr
in der Wiesbadener Straße 47 in Idstein.
Ihr könnt hier im Onlineshop Brote vorbestellen.

Brote vorbestellen

Eine lachende Frau in einem Bäckerei mit Mehlsäcken und Brot im Hintergrund, trägt ein weißes T-Shirt mit Smileys und dem Wort 'HAPPY'.

Ovale geröstete Brotscheibe mit Mehl bestäubt, auf Holzbrett mit Bindfaden.

Mehl, Wasser, Salz & Zeit

Wir verwenden für unsere Brote natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe. Als Triebmittel setzen wir in den Broten ausschließlich natürlichen Sauerteig ein. In Baguette und Burger Buns kommt auch Hefe zum Einsatz.

Durch die lange Teigführung sind die Brote besser bekömmlich als kurz gereifte Teige und der Geschmack ist ausgewogen und komplex.

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