Dreikorn "Familienbrot"

Vollkornbrot aus Roggen, Dinkel und Emmer-Urkorn mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen. Dieses Brot hat Christophs Vater früher im Römertopf gebacken, es war das Familenbrot, dass es immer Zuhause gab.

Die Abbildung zeigt die ursprüngliche Römertopfversion, wir backen es etwas kompakter im Kasten.

Zutaten:

• Roggensauerteig

• Roggenvollkornmehl

• Dinkelvollkornmehl

• Emmervollkornmehl

• Sonnenblumenkerne

• Kürbiskerne

• Wasser

• Salz

• Kann Spuren von Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskernen enthalten 

Gewicht: ca. 700g